مارشمالو خانگی
1.برای درست کردن این مارشمالو چند بار خرابش کردم و درست کردم دوباره، و فهمیدم که همیشه مقدار آبم زیاد بوده 😅پس حواستون باشه حتما فقط نصف لیوان آب جوش بریزین نه بیشتر و نه کمتر،
2.اگر نخواستین که برای نشاسته ای که ریختیم ته ظرف، طرح بذارین میتونین کل مواد رو بریزین روی پودر نشاسته و بعد هر حالتی که خواستین اون رو برش بدین☺️
3.نشاسته و پودر نارگیل حتما استفاده کنید چون نبودن اون پودر ها باعث میشه مارشمالو به ظرف بچسبه و حالتش خراب بشه
4.حتما از پودر نارگیل یا نشاسته ای که استفاده میکنین علاوه بر اینکه زیر مواد ریخیتین روی مواد هم بپاشین کل مارشمالو باید پودری بشه، بعد میتونین با صافی نشاسته اضافه رو بگیرین🌷
مارشمالو خانگی
1.برای درست کردن این مارشمالو چند بار خرابش کردم و درست کردم دوباره، و فهمیدم که همیشه مقدار آبم زیاد بوده 😅پس حواستون باشه حتما فقط نصف لیوان آب جوش بریزین نه بیشتر و نه کمتر،
2.اگر نخواستین که برای نشاسته ای که ریختیم ته ظرف، طرح بذارین میتونین کل مواد رو بریزین روی پودر نشاسته و بعد هر حالتی که خواستین اون رو برش بدین☺️
3.نشاسته و پودر نارگیل حتما استفاده کنید چون نبودن اون پودر ها باعث میشه مارشمالو به ظرف بچسبه و حالتش خراب بشه
4.حتما از پودر نارگیل یا نشاسته ای که استفاده میکنین علاوه بر اینکه زیر مواد ریخیتین روی مواد هم بپاشین کل مارشمالو باید پودری بشه، بعد میتونین با صافی نشاسته اضافه رو بگیرین🌷
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
نشاسته یا پودر نارگیل را در ظرفی بریزید و با پشت قاشق(یا حتی ته تخم مرغ) گودال‌های کوچک درست کنید.
- 2
ژله را با آب جوش مخلوط کنید و روی حرارت بن‌ماری قرار دهید تا کاملاً حل شود. تو این مرحله حجمش کمه ولی موقع همزدن 2 برابر میشه.
- 3
مخلوط ژله را با همزن برقی و دور تند حدود 6 تا 10 دقیقه بزنید تا بافت پفکی و غلیظ شود.
- 4
مواد را داخل قیف یا پلاستیک فریزر بریزید، گوشه آن را ببرید و سریع داخل گودال‌های نشاسته بریزید.(من خودم الان طرح خاصی انجام ندادم)
- 5
❗❗ مرحله 5 و 6 دلخواهی است ❗❗برای شکلک دار کردن(چشم، دهان، و،..) میتونید از رنگ خوراکی مشکی، قهوه ای یا هر رنگی که داشتین و یا حتی مثل من از پودر کاکائو استفاده کنید.
- 6
برای گذاشتن چشم و پوزه ابتدا به اندازه2 الی 4 قاشق(بسته به تعدادی که میخواین براشون تزئین بذارین) در ظرف جدا ریخته و مقداری رنگ خوراکی یا پودر کاکائو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه. بعد با سیخ چوبی یا یه چیز سر تیز و نازک میتونید موادی که رنگی کردین رو روی مواد مارشمالو حالت چهره یا چشم و هر چی خواستین در بیارین.
- 7
ظرف را 5 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مارشمالوها خودشان را بگیرند.
- 8
مارشمالوها را از صافی رد کنید تا نشاسته اضافه گرفته شود. میتونید برای اینکه خودشون بهتر بگیرن و مزه بهتری بدهند 5 دقیقه دیگه داخل یخچال بگذارید. تمام نوش‌جان امیدوارم این آموزش مفید باشه✨☺️
ترفندها
استفاده از همزن برقی با دور تند باعث می‌شود بافت مارشمالو پفکی‌تر شود.
این دستور را امتحان کردید؟ کوک‌اسنپ بفرستید!
به Zeinab بگو این دستور چطور از آب درآمد.
هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمی‌دهد!
یک نفر دستور شما را امتحان‌کرد و کوک‌اسنپ فرستاد!
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)