南瓜と大豆のレンチン和え
レンジ使用可のパック容器で完結。あと1品欲しい時のお助けメニューです。
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いつも私は１/４カット売りの南瓜を購入してます。それの約半分を使います。南瓜の種を取り除き、４〜５mm厚さの一口大に切る
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- 2
レンジ使用可のパック容器に①と大豆の水煮を大さじ２〜３を入れる。分量外の水小さじ１を振りかけ蓋(ラップ)をする。
- 3
レンジ加熱します。600ｗで２分半。南瓜に楊枝を刺して確かめ、加熱足りなければ10秒ずつ時間を伸ばす。
- 4
鶏ガラスープと黒胡椒を振り入れ和える。水分が残ってるので顆粒は溶けます。器に取り分け胡麻油を１〜２的垂らして完成。
- 5
追い黒胡椒するとパンチ出ます。
コツ・ポイント
モヤシの要領で南瓜と水煮大豆でアレンジしてみました。鶏ガラスープ美味しいですね。
つくれぽ
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