鶏むね肉とさつまいものオイスター甘辛炒め

sachi825
sachi825 @sachi825

秋の味覚「さつまいも」と、お財布に優しい「鶏むね肉」を使った、ボリューム満点のおかずです✨️

パサつきがちな鶏むね肉は、繊維を断ち切るように切って片栗粉をまぶすことで、驚くほどしっとり柔らかに仕上がります!

さつまいもはレンジで先に加熱しておくため、フライパンでの炒め時間は短時間でOK!

オイスターソースにみりんやきび糖を合わせたコク深い甘辛タレが具材にしっかり絡み、ご飯がモリモリ進みます✨️

冷めても美味しいので、日々のお弁当のおかずやお惣菜の作り置きにもぴったりな一品です♥️✨️

鶏むね肉とさつまいものオイスター甘辛炒め

秋の味覚「さつまいも」と、お財布に優しい「鶏むね肉」を使った、ボリューム満点のおかずです✨️

パサつきがちな鶏むね肉は、繊維を断ち切るように切って片栗粉をまぶすことで、驚くほどしっとり柔らかに仕上がります!

さつまいもはレンジで先に加熱しておくため、フライパンでの炒め時間は短時間でOK!

オイスターソースにみりんやきび糖を合わせたコク深い甘辛タレが具材にしっかり絡み、ご飯がモリモリ進みます✨️

冷めても美味しいので、日々のお弁当のおかずやお惣菜の作り置きにもぴったりな一品です♥️✨️

材料

2人分
  1. さつまいも 1本(400g)
  2. 鶏むね肉 1枚(320g)
  3. 片栗粉 大さじ2杯

あと4点あります

作り方

1

さつまいもを1口大の乱切りにして水に5分さらし、水気を切ってふんわりラップをかけ、600wのレンジで4分加熱する

鶏むね肉とさつまいものオイスター甘辛炒め作り方1写真
2

合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく

鶏むね肉とさつまいものオイスター甘辛炒め作り方2写真
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あと4手順 コツ・ポイント

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