سیر ترشی عربی solmaz
زن ها عجیب اند عزیز من؛
از یک خط شعر، پناه می سازند،
از تکه ای ابر، ترانه
از عطرِ نم خورده ی خاک، زندگی،
و از میانِ خستگی های روزمره،
آستانه ای برای ماندن...
انگار زن، هر جا که دنیا چیزی برای بخشیدن ندارد،
از هیچ،
دلیلی برای ادامه می سازد.
( زینب محمدی)
با تشکر از دوست کوکپدی
@lida_aali
#چالش
#کوک_اسنپ
#پاییزه
#سیر_ترشی_عربی
#ترشی
#ترشی_سیر
#سیر
سیر ترشی عربی solmaz
زن ها عجیب اند عزیز من؛
از یک خط شعر، پناه می سازند،
از تکه ای ابر، ترانه
از عطرِ نم خورده ی خاک، زندگی،
و از میانِ خستگی های روزمره،
آستانه ای برای ماندن...
انگار زن، هر جا که دنیا چیزی برای بخشیدن ندارد،
از هیچ،
دلیلی برای ادامه می سازد.
( زینب محمدی)
با تشکر از دوست کوکپدی
@lida_aali
#چالش
#کوک_اسنپ
#پاییزه
#سیر_ترشی_عربی
#ترشی
#ترشی_سیر
#سیر
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
- 2
اول سیرها را پوست کنده و بشویید و روی پارچه قرار دهید تا آبش کامل خشک شود و بعد سرکه را در ظرفی به سیرها افزوده و با حرارت ملایم ۳۰ دقیقه اجازه دهید تا سیرها پخته شوند
- 3
- 4
و بعد سس ترشی را آماده کنید روغن زیتون را در تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا کمی گرم شود و بعد رب گوجه را افزوده و کمی تفت دهید تا رنگ رب باز شود و بعد نمک و دانه فلفل سیاه و گلپر و تخم گشنیز و سیاهدانه را مخلوط و کمی تفت دهید حدود ۱ دقیقه تا آب مواد کمی کشیده شود و بعد بذارید خنک شود.
- 5
- 6
و بعد داخل شیشه تمیز و خشک ریخته و درش را محکم ببندید و در یخچال نگه داری کنید.
- 7
نکته*** تا یک سال می توانید در یخچال نگه داری کنید و کنار غذاهای دریایی به عنوان چاشنی بی نظیره
دستورهای ضمیمه شده
این دستور را امتحان کردید؟ کوک‌اسنپ بفرستید!
به Solm@z بگو این دستور چطور از آب درآمد.
هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمی‌دهد!
یک نفر دستور شما را امتحان‌کرد و کوک‌اسنپ فرستاد!
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)