お肉屋さんの味☆失敗しない！基本のコロッケ
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
お肉屋さんのコロッケのような、ほんのり甘くて懐かしい味わいのコロッケです。
外はカリッと香ばしく、中はしっとりとした食感が楽しめます♪
じゃがいもはレンジで加熱するので、手軽に作れるのも嬉しいポイントです。
お肉屋さんの味☆失敗しない！基本のコロッケ
お肉屋さんのコロッケのような、ほんのり甘くて懐かしい味わいのコロッケです。
外はカリッと香ばしく、中はしっとりとした食感が楽しめます♪
じゃがいもはレンジで加熱するので、手軽に作れるのも嬉しいポイントです。
材料
- じゃがいも 2～3個（170g→皮むき後130g）
- 玉ねぎ 大1/2個（170g）
- 合い挽き肉 70g
- 牛脂（またはバター） 5g
- パン粉 30g位
あと10点あります
作り方
1
じゃがいもは洗って皮付きのまま耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけます。600Wのレンジで6分ほど加熱します。
2
※大きいじゃがいもは半分に切って大きさを揃えると、熱が均一に通りやすくなります。
3
玉ねぎはみじん切りにします。
この続きは
あと9手順 コツ・ポイント
