کیک پنیری شکلاتی solmaz
خدایا، فرزندم را که از جانم عزیزتر است
و به من امانت داده ای، به خودت می سپارم.
تو بزرگی و مهربانی؛ خودت پناهش باش.
در هر قدمی که برمی دارد، دستش را بگیر
و او را از لطف ورحمتت بی نصیب مگذار...
آدم های خوب را بر سر راه زندگی اش قرار بده.
و دلش را به آنچه برایش خیر است نزدیکتر کن.
اگر روزی از مسیرت و مسیر درست دور شد،
با مهربانی به راه خودت بازگردانش.
خدایا، نگاهت بدرقه راه فرزندم باشد.
و آرامش و خیرت همیشه همراه او...
الهی آمین
با تشکر از دوست کوکپدی
@cook_21264009
#چالش
#کوک_اسنپ
#کیک
#کیک_پنیری
#کیک_پنیری_شکلاتی
#پنیر_خامه_ای
#کاکائو
کیک پنیری شکلاتی solmaz
خدایا، فرزندم را که از جانم عزیزتر است
و به من امانت داده ای، به خودت می سپارم.
تو بزرگی و مهربانی؛ خودت پناهش باش.
در هر قدمی که برمی دارد، دستش را بگیر
و او را از لطف ورحمتت بی نصیب مگذار...
آدم های خوب را بر سر راه زندگی اش قرار بده.
و دلش را به آنچه برایش خیر است نزدیکتر کن.
اگر روزی از مسیرت و مسیر درست دور شد،
با مهربانی به راه خودت بازگردانش.
خدایا، نگاهت بدرقه راه فرزندم باشد.
و آرامش و خیرت همیشه همراه او...
الهی آمین
با تشکر از دوست کوکپدی
@cook_21264009
#چالش
#کوک_اسنپ
#کیک
#کیک_پنیری
#کیک_پنیری_شکلاتی
#پنیر_خامه_ای
#کاکائو
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
.
- 2
- 3
اول قالب میان تهی را با ۱ ق چ روغن مایع + ۱ ق چ روغن جامد+۱ ق چ آرد مخلوط کنید و قالب را خوب چرب کنید.
- 4
بعد آرد قنادی را با پودر کاکائو و بکینگ پودر ۳ بار الک کنید تا کاملا هوا دهی شود و کنار بگذارید.
- 5
کره ی نرم و هم دمای محیط را با پنیر خامه ای در کاسه ریخته و با دور تند همزن برقی بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود.
- 6
- 7
بعد شکر را افزوده و با دور تند همزن برقی بزنید ۲ تا ۳ دقیقه تا کاملا یکدست شود ( حتما با قاشق کاسه را دور گیری کنید.
- 8
و بعد تخم مرغ اول را افزوده و ۲ دقیقه دیگر با دور تند همزن برقی بزنید (کاسه دور گیری شود)
- 9
بعد تخم مرغ دوم را افزوده و ۲ دقیقه با دور تند همزن برقی بزنید تا کاملا مخلوط شود (حتما کاسه دور گیری شود)
- 10
و بعد همراه تخم مرغ سوم وانیل را افزوده و با دور تند همزن برقی باز ۲ دقیقه بزنید تا کاملا مخلوطی کرمی شکل و حجیم حاصل شود (حتما کاسه دور گیری شود)
- 11
و بعد مخلوط آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را مرحله مرحله افزوده و آرام با همزن دستی مخلوط کنید.
- 12
- 13
نکته**** من داخل فر برقی با المنت پایین و فن با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه پختم و با سیخ چوبی تست کردم.
- 14
بعد که از فر در آوردید و از داغی اولیه افتاد کیک را به آرامی روی ظرف سرو برگردانید.
- 15
و داخل فر گازی داغ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵الی ۵۰ دقیقه بپزید(حتما بعد ۳۵ دقیقه با سیخ چوبی تست کنید اگر نچسبید کیک شما آماده است) چون دمای فرها متفاوت است.
- 16
- 17
- 18
من بعد خنک شدن کیک حدود ۱۵۰ گرم خامه قنادی را فرم دادم و به کمک ماسوره و قیف روی کیک شکوفه زدم و با شکلات چیپسی و برش نارنگی تزئین کردم.
ترفندها
با میزان مواد اصلی رسپی مایع کیک بسیار غلیظ می باشد شما می توانید برای دادن بافت نرم تر به کیک میزان آرد را یا ۱ لیوان دسته دار فرانسه و یا ۱ لیوان و ۱/۴ لیوان دسته دار فرانسه بریزید .
دستورهای ضمیمه شده
این دستور را امتحان کردید؟ کوک‌اسنپ بفرستید!
به Solm@z بگو این دستور چطور از آب درآمد.
هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمی‌دهد!
یک نفر دستور شما را امتحان‌کرد و کوک‌اسنپ فرستاد!
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)