ابتدا در کاسه ای پودر نارگیل و شکر را با هم مخلوط کنید و بعد نصف سفیده و نصف روغن مایع را اضافه و مخلوط کنید ۲ بار این مخلوط را از چرخ گوشت رد کنید (یا ۲ بار با ماشین کوفته یا غذاساز خوب میکس کنید)تا ذرات شکر و پودر نارگیل ریزتر و خوب میکس شود.

و بعد تابه را از روی حرارت بردارید و باقی سفیده و روغن مایع و وانیل و آبلیمو را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و دوباره روی حرارت خیلی کم داغ بزنید (دقیقا با رعایت نکات بالا) ۵ دقیقه (مایع در اثر حرارت کمی شل می شود) و بعد از روی حرارت بردارید.

فر گازی را به مدت ۱۷۰درجه بذارید به مدت ۱۵ دقیقه داغ شود و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه شیرینی ها را بپزید.

در سینی کاغذ روغنی بندازید و در قیف بدون سر ماسوره بریزید و با فاصله از هم به صورت دایره (اندازه گردی قندان) پایپ کنید‌ و نوک شیرینی ها را با انگشت آغشته به روغن مایع بگیرید و صاف کنید

برای ترک خوردن روی شیرینی ها کمی پودر قند الک کنید.(به دلخواه خلال بادام یا پسته بپاشید)

نکته*** من داخل فر برقی داغ شده با المنت پایین و فن طبقه وسط با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۶ دقیقه پختم و نیازی به گریل نبود.

بعد که کاملا شیرینی ها خنک شد از کاغذ روغنی جدا کنید و داخل ظرف دربسته در یخچال یا فریزر نگه داری کنید (اگر فریزر گذاشتید کمی قبل در دمای محیط بذارید تا یخ زدایی بشه و مثل قبل تازه و نرم و قابل خوردن باشد) نوش جان