Lemper Ayam

Bismillah
Assalamualaikum Mam & Cookpader's
Masih semangat nih aku ikutan Kelasnya KaMi ...
Kali ini aku bikin Lemper. Jajanan tradisional khas Nusantara. Ketannya yang pulen gurih dengan isian ayamnya yang enak melimpah, resep nya @mommy_dapur ini bisa dijadikan ladang cuan. Terimakasih kasih resepnya mbak @mommy_dapur
Oh ya untuk beberapa bahan seperti santan dan minyak goreng, aku pakai Rose Brand yang memang sudah terpercaya dari dulu. Cobain Yuk.
Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26562159
#KelasKaMI_Bacang
#TimloSolo_KelasKaMIBacang
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
#TemanKaMI
Lemper Ayam
Bismillah
Assalamualaikum Mam & Cookpader's
Masih semangat nih aku ikutan Kelasnya KaMi ...
Kali ini aku bikin Lemper. Jajanan tradisional khas Nusantara. Ketannya yang pulen gurih dengan isian ayamnya yang enak melimpah, resep nya @mommy_dapur ini bisa dijadikan ladang cuan. Terimakasih kasih resepnya mbak @mommy_dapur
Oh ya untuk beberapa bahan seperti santan dan minyak goreng, aku pakai Rose Brand yang memang sudah terpercaya dari dulu. Cobain Yuk.
Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26562159
#KelasKaMI_Bacang
#TimloSolo_KelasKaMIBacang
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
#TemanKaMI
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Dan isian lemper terlampir
- 2
Rendam beras ketan selama 2 jam, tiriskan.
- 3
Kukus beras ketan selama 20 menit, angkat.
- 4
Rebus santan Rose Brand, air, garam, dan daun pandan hingga mendidih.
- 5
Campur beras ketan kukus dengan santan rebus, aduk rata hingga santan meresap.
- 6
Kukus kembali beras ketan selama 30 menit atau hingga matang.
- 7
Setelah beras ketan agak dingin, bagi jadi 2 bagian. Ambil 1 bagian letakkan sebagian beras ketan di atas loyang ukuran 18x18 cm yang sudah diberi alas daun pisang lalu ratakan dan padatkan, taruh ayam isian lemper di atas ketan lalu ratakan.
- 8
Tutup kembali dengan ketan sambil dipadatkan. Lalu keluarkan dari loyang
- 9
Potong menjadi 18 biji, lalu bungkus dengan daun pisang, Cara Membungkus Gulung dan padatkan jadi seperti dalam video dibawah.
- 10
Siap di hidangkan. Selamat Mencoba.
Tips
1. Ketan harus pulen → jangan kebanyakan air/ santan 2. Isian harus kering → biar tidak cepat basi 3. Daun pisang dilayukan → biar tidak sobek saat melipat 4. Tahan 2 hari di suhu ruang. 5 hari di kulkas.
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Anggraeni Lukastuti bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





















Komentar