سس قارچ رژیمی، سالم و غلیظ

Name: سس قارچ رژیمی، سالم و غلیظ
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 100 گرم (5 تا) 6 عدد متوسط) قارچ ورقهای; 125 میلیلیتر (1.2 لیوان) شیر کمچرب; 1.2 قاشق غذاخوری آرد سبوسدار; 1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون; 1 قاشق غذاخوری جعفری خردشده; به مقدار لازم نمک; به مقدار لازم فلفل سیاه; 1 قاشق چایخوری (اختیاری) آبلیمو تازه

نازی @nazysweeya

تهران, ایران

کالری این سس جذاب رو به یک چهارم رساندم تا با خیال راحت روی مرغ، استیک یا پاستای رژیمیتون بریزید و لذت ببرید.این شما و این هم سس قارچ غلیظ، مخملی و بی‌نهایت لذیذ، اما بدون قطره‌ای خامه و کره
#چالش
#پاییزه
#رژیمی

بیشتر

سس قارچ رژیمی، سالم و غلیظ

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 نفر

100 گرم (5 تا)6 عدد متوسط) قارچ ورقه‌ای
125میلی‌لیتر (1.2 لیوان) شیر کم‌چرب
1.2 قاشق غذاخوریآرد سبوس‌دار
1-2 قاشق غذاخوریروغن زیتون
1 قاشق غذاخوریجعفری خردشده
به مقدار لازم نمک
به مقدار لازم فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری(اختیاری) آبلیمو تازه

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

روغن زیتون را در تابه گرم کنید و قارچ‌ها را با حرارت بالا تفت دهید تا طلایی شوند.
2

آرد سبوس‌دار را اضافه و 1 دقیقه تفت دهید.
3

شیر کم‌چرب را کم‌کم اضافه و مدام هم بزنید تا آرد حل شود.
4

نمک و فلفل را افزوده، حرارت را ملایم کنید و چند دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.
5

تابه را از روی حرارت بردارید، جعفری و آبلیمو را اضافه کنید و مخلوط نمایید.