Смажені пиріжки з картоплею
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Дріжджі покришити, змішати з 15 г цукру, залишити на 10 хвилин до рідкого стану. Додати 50 мл теплого молока, перемішати, залишити ще на 10-15 хвилин до пінки.
- 2
Додати поступово частинами яйця (4 шт, збиті з сіллю), борошно (300-350 г до м'якого, еластичного, дещо липкого стану), вмішати 50 мл олії.
- 3
Залишити тісто в теплому місці на 1-1,5 години до збільшення вдвічі.
- 4
Цибулю нарізати тонко, обсмажити на вершковому маслі 20 хв з 3 г цукру та зубчиком часнику (часник потім вийняти) помішуючи до золотистого кольору.
- 5
Картоплю залити холодною водою, посолити, відварити, потовкти з вершковим маслом.
- 6
Змішати картоплю з цибулею.
- 7
На борошні розкласти шматочок тіста, викласти начинку по центру, зліпити пиріжки, залишити на 15 хв.
- 8
Смажити у 400 мл добре розігрітої олії до рум’яності та готовності.
Поради
Для кращого смаку можна додати в начинку трохи спецій, наприклад, чорного перцю або мускатного горіха.
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться Cooksnap!
Нехай Катерина Маркиш знає, як вийшло.
Немає кращої подяки, ніж фото!
Хтось приготував за вашим рецептом і поділився Cooksnap!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі