ننقع الارز نصف ساعة ونصفيه تماماً من ماء النقع ونغسل ورق العنب ونضعه في قدر بها ماء مغلي على النار دقايق فقط واطلعه من الماء المغلي واصفيه من الماء تماما واخلط مكونات الحشوه مع بعض بوضع البصل والثوم والطماطم على الارز مع البهارات واقطع الطماطم إلى حلقات وجوانح البصل لفرشها بقاع القدر ونبدأبحشو ولف ورق العنب كماهو موضح بالماقطع

نلف ورق العنب ونرصه بالقدر ونغطيه بورق عنب بدون لف ونصب عليه ثلاثة اكواب من مرقة الخضار وزيت الزيتون

ونصب الحامض ايضا ونضع صحن على ورق العنب مع ثقل حتى لايتفتح اليالنجي ولان ورق اللي عندي نوعيته مو طيبه انهرس اثناء الطهي

نغطيه ونتركه على نار متوسطه ثم نهدي عليه النار حتى يستوي تماماً ونقلب اليالنجي بوعاء آخر

قد لايعجبك الشكل لكن الطعم اكثر من رائع

لاتدققو ابالشكل فالمضمون ان الطعم روعه

وبالعافيه