سوپ جو و دال عدس

Name: سوپ جو و دال عدس
Yield: 4 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 عدد پیاز متوسط; 1 عدد سیبزمینی; 3 عدد هویج; 0.5 پیمانه دال عدس; 1 پیمانه جو پرک; 6 پیمانه آب; 1 قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی; 1 پیمانه مرغ پخته و ریشریش شده; 2 عدد پودر عصاره گوشت; 1 قاشق چایخوری نمک; 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه; 2 قاشق غذاخوری جعفری خردشده; 0.5 پیمانه رشته سوپ

Soghra Lohrasbinejad @mehrdor

مازندران. نوشهر

#سوپ_جو

بیشتر

سوپ جو و دال عدس

Soghra Lohrasbinejad @mehrdor

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۱ ساعت

4 نفر

1 عددپیاز متوسط
1 عددسیب‌زمینی
3 عددهویج
0.5 پیمانهدال عدس
1 پیمانهجو پرک
6 پیمانهآب
1 قاشق غذاخوریرب گوجه‌فرنگی
1 پیمانهمرغ پخته و ریش‌ریش شده
2 عددپودر عصاره گوشت
1 قاشق چای‌خورینمک
0.5 قاشق چای‌خوریفلفل سیاه
2 قاشق غذاخوریجعفری خردشده
0.5 پیمانهرشته سوپ

ذخیره شد

مراحل تهیه

۱ ساعت

1

پیاز، سیب‌زمینی و هویج را رنده کنید و با دال عدس و جو پرک در قابلمه بریزید.
2

آب را اضافه کنید و اجازه دهید مواد کمی بپزند.
3

رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید.
4

مرغ پخته و ریش‌ریش شده را به مواد اضافه کنید.
5

پودر عصاره گوشت، نمک و فلفل را اضافه کنید.
6

جعفری خردشده و رشته سوپ را اضافه کنید و اجازه دهید سوپ لعاب بیندازد و جا بیفتد.
7

در صورت تمایل می‌توانید پیاز و رب را ابتدا تفت دهید تا عطر بیشتری بگیرد.