Kue Pisang Aduk
Kue pisang yang buatnya gampang, tinggal aduk-aduk aja sesuai namanya 😆dan ini gluten-free yaa, pakainya tepung beras dan tepung tapioka 😋
Disclaimer:
✓ Resep asli sebetulnya pakai kelapa parut, tapi karena aku gak ada, diganti dengan santan kental (instan), resep di bawah aku tulis sesuai yang aku buat ya. Link resep asli aku sertakan di bawah ini ⬇️
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24822641
✓ Untuk perbedaannya adalah pada tekstur adonan mentah, dengan diganti santan kental (instan) jadi lebih cair, mungkin bisa dikurangi dari resep. Jadi untuk bungkus jika dibuat seperti yang di foto langkah cukup susah, bisa dicoba dengan bungkus bentuk tum 😉👍🏻
✓ Untuk rasanya? ENAK! Rasa tetap enak ya, sedikit kenyal dari tepung tapiokanya, lembut, manis, legit, dan gurih santan. Tekstur setelah matang memang sedikit lengket di daun. TAPI, RESEP INI PATUT DICOBA 🥳🥳
Adaptasi resep mbak Heni @Heni_Nur makasih yaa mbak, maafkan aku modifikasi hihii 🤗
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_Oktober2026
Kue Pisang Aduk
Kue pisang yang buatnya gampang, tinggal aduk-aduk aja sesuai namanya 😆dan ini gluten-free yaa, pakainya tepung beras dan tepung tapioka 😋
Disclaimer:
✓ Resep asli sebetulnya pakai kelapa parut, tapi karena aku gak ada, diganti dengan santan kental (instan), resep di bawah aku tulis sesuai yang aku buat ya. Link resep asli aku sertakan di bawah ini ⬇️
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24822641
✓ Untuk perbedaannya adalah pada tekstur adonan mentah, dengan diganti santan kental (instan) jadi lebih cair, mungkin bisa dikurangi dari resep. Jadi untuk bungkus jika dibuat seperti yang di foto langkah cukup susah, bisa dicoba dengan bungkus bentuk tum 😉👍🏻
✓ Untuk rasanya? ENAK! Rasa tetap enak ya, sedikit kenyal dari tepung tapiokanya, lembut, manis, legit, dan gurih santan. Tekstur setelah matang memang sedikit lengket di daun. TAPI, RESEP INI PATUT DICOBA 🥳🥳
Adaptasi resep mbak Heni @Heni_Nur makasih yaa mbak, maafkan aku modifikasi hihii 🤗
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_Oktober2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan pisang dengan garpu, pakai pisang yang sudah terlalu matang (kulitnya hitam-hitam) biar lebih mantap.
- 2
Tambahkan garam, gula merah, gula pasir, aduk rata.
- 3
Tambahkan tepung beras, tepung tapioka dan santan instan, aduk rata.
- 4
Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan (bisa dijemur, dipanaskan di atas api, atau dikukus sebentar).
Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan (atau secukupnya sesuai selera), lipat kiri kanan lalu lipat atas dan bawah. Lakukan hingga selesai.
Jika dirasa susah karena adonan terlalu cair, bisa dibungkus bentuk tum.
- 5
Kukus kue pisang aduk selama ± 25-30 menit, atau sampai matang, angkat.
- 6
Kue pisang aduk siap disajikan.
Tips
Penggunaan kelapa parut lebih disarankan agar tekstur kue pisang aduk lebih kokoh dan semakin gurih, seperti resep aslinya.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Diyah Puspita Rini bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)