Bakpao lipat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung protein rendah, ragi instan, dan gula pasir. Tambahkan air hangat, uleni hingga kalis.
- 2
Masukkan margarin dan garam halus, mixer dengan kecepatan sedang sampai kalis elastis.
- 3
Bulatkan adonan. Bagi adonan menjadi 12 bagian lalu bulatkan lagi.
- 4
Gilas adonan memanjang, taruh kertas cup di tengah, lalu lipat setengah lingkaran.
- 5
Diamkan 1 jam sampai mengembang dua kali lipat.
- 6
Kukus bakpao lipat selama 10 menit hingga matang.
- 7
Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, kecap inggris, dan garam. Kasih gula pasir dan larutan tepung maizena masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- 8
Ambil bakpao, buang kertas di bagian tengahnya, isi dengan daun selada dan tumisan ayam.
- 9
Siap disajikan.
Tips
Pastikan adonan cukup mengembang agar bakpao menjadi lembut. Sesuaikan bumbu sesuai selera.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Mama fathan bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar