واسه درست کردن این شیرینی میتوانید از رولت_تیتابی_تخته ای(نون واسفنجی)ویا مافین استفاده کنید.
واسه مغز وسطش هم کرمفیل(ترجیحا شیر)_کرم دانمارکی_مربا(فرق نمیکنه چی باشه)_فروتفیل
واسه روش هم نارگیل داغ زده یا مارسیبان کم شیرین که باتخم مرغ شل بشه استفاده کرد.

اگه باتخته ای بخواهیم بزنیم
تخته ای را از وسط نصف میکنیم و وسطش بنا به سلیقه خودمون یکی از مغزیهایی که بالا قید شد را میکشیم و روش گردو و کشمش میریزیم وجفت میکنیم وفشار میدهیم تا قشنگ بهم بچسبند اگه رولت باشه سه لایه باید جفت بشه تیتابی هم دولایه جفت بشه.مافین هم دولایه.

طرزتهیه کرمفیل 👇👇👇
ابتدا زرده تخم مرغ وشکرووانیل رادرکاسه همزن میریزیم بمدت 7الی 8دقیقه میزنیم تا کاملا رنگش کرمی وکش دارشود.
درظرفی نسوزکره و آرد را روی شعله متوسط تفت میدهیم تا کره آب بشه وبوی خامی اردگرفته شود.
بعداز3دقیقه که خوب کره درون آرد آب شد پودر کاکائو الک شده و مواد زرده را به مواد آردیمون اضافه میکنیم حرات روخیلی کم میکنیم باقاشق مدام هم میزنیم که آردمون گلوله نشود.دراین مرحله عجله نکنیدچون هرچقدرآرام هم بزنیدنتیجه خیلی خوبی روخواهیدداشت حدودا 15دقیقه طول خواهدکشیدکه مایه ماجمع شود

طرزتهیه👇👇
همه موادروبه غیرازآبلیموداخل قابلمه نسوزمیریزیم باهم مخلوط میکنیم روی شعله خیلی کم قرارمیدهیم مدام هم میزنیم باکفکیرنسوزیاقاشق چوبی هردوکاربردخوبی دارند
من حدودا 12دقیقه موادم راهم زدم که به این کارداغ زدن میگویندمهمترین نکته درپخت شیرینی نارگیلی همین داغ زدن هست.حالا دراخر کارآبلیمورابه مواداضافه میکنیم وکمی هم میزنیم دستمون راداخل مایه فرومیبریم اگردست مااحساس داغی کردونتونستیم بعد 7الی8ثانیه داخلش نگه داریم یعنی اماده هست موادراازروی حرارت برداشته کنارمیگذاریم تاکامل سردشود.

طرزدرست کردن تر نارگیلی 👇👇 ابتدا کیک تخته ای که داشتیم راازوسط به دوقسمت مساوی تقسیم میکنیم داخل یک سینی تمیزکاغذ انداخته تکه اول راروی کاغذمیگذاریم روی آن کرمفیل کاکائویی باپالت میکشیم هرمغزی که دوست داشتیم استفاده میکنیم حتی میتوانیم ازکشمش هم استفاده کنیم که واقعا عالی میشه.

حالا تکه دوم را روی کرمفیل میگذاریم
خوب بادست فشارمیدیم که به هم بچسبن دراخرمایه نارگیل داغ زده روباپالت روی تکه دومی که گذاشته بودیم میکشیم خوب صافش میکنیم میتوانیم کمی ازنارگیل رارنگی کنیم

بعد داخل فری که ازقبل گرم کرده بودم قراردادم بمدت 10دقیقه شعله پایین و5دقیقه شعله بالا روروشن کردم
انشاالله که این کیک خوشمزه رودرست کنیدوازخوردنش لذت ببرید.

بعداز پختن بزارین قشنگ سرد بشه بعد برشش بدهید.

میتوانید نونش را دورنگ بزنین یعنی یه لایش سفید یه لایش کاکاعویی یا کرمفیل رو دو رنگ کنید.
روش هم میتونین نارگیلشو کاکاعویی یا زعفرانی یا رنگی بزنین.