Bolu Kukus Putih Telur

Name: Bolu Kukus Putih Telur
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 ml putih telur; 1/4 sdt cuka atau perasan jeruk nipis; 1 sdt SP; 250 gr gula pasir; 250 gr tepung protein sedang; 100 ml minyak sayur; 100 ml santan; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt vanilli; 1 sdm pasta pandan; 1 sdm coklat bubuk

Febry Caturia @Febry_Caturia

Bekasi

Telur merupakan bahan yg wajib ada di dapur. Segala macam olahan telur gak pernah gagal menjadi hidangan kesukaan keluarga.
Karena masih punya stok putih telur, saya buat cemilan untuj teman minum kopi.

#CookpadApron2026
#TelurSerbaBisa
#Kombes_TelurSerbaBisa
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Bolu Kukus Putih Telur

Febry Caturia @Febry_Caturia

Bekasi

#CookpadApron2026
#TelurSerbaBisa
#Kombes_TelurSerbaBisa
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 loyang

300 mlputih telur
1/4 sdtcuka atau perasan jeruk nipis
1 sdtSP
250 grgula pasir
250 grtepung protein sedang
100 mlminyak sayur
100 mlsantan
1/4 sdtgaram
1/2 sdtvanilli
1 sdmpasta pandan
1 sdmcoklat bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kocok putih telur, SP & cuka sampai berbusa lalu masukan gula pasir secara bertahap sambil di mix kecepatan tinggi sampai kaku fluffy & berjejak
2

Turunkan speednya lalu masukan tepung yg sdh diayak dengan garam & vanilli bergantian dengan campuran minyak & santan,aduk.rata. Ambil 3/4 adonan beri pasta pandan.
3

Siapkan loyang ukuran 22 poles sedikit minyak lalu masukan adonan putih kukus 5mnt lalu taburi rata coklat bubuk kukus lg 1-2 mnt, selanjutnya masukkan adonan hijau (sblmnya kukusan sdh dipanaskan). Kukus selama 25 menit.