👈 ابتدا تخم مرغ را به مدت ۱ دقیقه با همزن برقی بزنید تا پف کند بعد شکر و وانیل را اضافه کرده به مدت سه دقیقه با همزن برقی بزنید تا حجمش بیشتر و کشدار و کرمی رنگ شود.
👈بعد روغن و ماست رو اضافه کرده به مدت یک دقیقه بزنید آرد و بکینگ پودر و دارچین رو سه بار الک کرده به مواد کیک در دو نوبت اضافه کنید، با همزن دستی در حد مخلوط شدن بزنید.

👈قالب را با روغن مایع و آرد با هم قاطی کرده ، با برس روغن مالی کنید، (این روش هیچوقت کیک به قالب نمی چسبد) بعد مایه کیک را به قالب بریزید، دو یا سه بار روی میز کار بکوبید.
👈فری که قبلا روشن شده بود با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۳۵ دقیقه در وسط فر قرار دهید تا پخته شود سپس گریل بالا را روشن کرده، تا روش طلایی رنگ شود. (برای اطمینان از پخت کیک حتما با سیخ چوبی امتحان کنید)

👈اول از همه پودر کاکائو و نشاسته ذرت و شکر را با هم مخلوط کنید، بعد شیر را اضافه کرده با همزن دستی بزنید تا یکدست شود حالا روی حرارت ملایم گذاشته مدام بهم زنید تا کم کم به حالت فرنی روان شود شکلات خرد شده را اضافه کرده ، خوب مخلوط کنید تا شکلات ذوب‌ شود بعد زیر حرارت را خاموش کنید. به حالت روان روی کیک بریزید، بذارید سس خودش را بگیرد، بعد از یک ساعت نووووش جااااان کنید.
⚘️تقدیم به نگاه زیبایتون ⚘️