Rebus usus ayam sampai mendidih, lalu tiriskan, setelah itu potong usus ayam (panjangnya sesuai selera)

Masukan tepung bumbu, tepung terigu, bawang putih bubuk, royco, merica, lalu aduk sampai rata

Di toples terpisah masukan tepung tadi dan usus ayam lalu tutup toplesnya setelah itu kocok toplesnya agar merata

Panaskan wajan yang berisi minyak, setelah itu masukan usus ayamnya, masak sampai berwarna kecoklatan, masaknya sambil di aduk terus biar ususnya tidak menggumpal. Lalu tiriskan dan taro di atas kertas nasi

Usus siap disajikan