Silky Egg
Telur kukus sutra chinese food adalah hidangan kastard telur gurih yang lembut dengan tekstur mulus yang meleleh di mulut. Enak banget kalo pas lagi sakit dan pengen makan yg lembut2, ga pake lama pula bikinnya.
Silky Egg
Telur kukus sutra chinese food adalah hidangan kastard telur gurih yang lembut dengan tekstur mulus yang meleleh di mulut. Enak banget kalo pas lagi sakit dan pengen makan yg lembut2, ga pake lama pula bikinnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang telur, air, garam dan merica dalam mangkok. Kocok perlahan: Kocok telur di dalam mangkuk bersama garam secara perlahan ke satu arah agar tidak menimbulkan terlalu banyak busa.
- 2
Saring adonan atau ambil busa telur yg ada dengan sendok atau tisu dapur. Tutup mangkuk rapat-rapat dengan plastic wrap tahan panas, aluminium foil, atau bungkus tutup panci dengan lap bersih, agar uap air kondensasi tidak menetes ke permukaan telur.
- 3
Masukkan mangkuk ke dalam kukusan yang sudah mendidih, Kukus selama 10 hingga 12 menit dengan api sedang kecil, sampai bagian pinggirnya padat dan bagian tengahnya masih sedikit bergoyang, jiggle
- 4
Istirahatkan dan beri taburan: Matikan api dan biarkan mangkuk tetap di dalam kukusan yang tertutup selama 2 hingga 5 menit. Beri siraman kecap asin dan minyak wijen dan taburi irisan daun bawang. Siap disajikan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nia - Mimakuki bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar