いつものお蕎麦が、まるでお店のような贅沢な一杯に早変わり！

大粒の牡蠣をゴロゴロと贅沢にのせた、旨味たっぷりの「牡蠣そば」のレシピです✨️

美味しさの秘密は、下処理に片栗粉（卵白）を揉み込むひと手間✋

牡蠣の生臭さが綺麗に抜けるだけでなく、旨味をギュッと閉じ込めて驚くほどぷっくりジューシーに仕上がります✨️

牡蠣のエキスが溶け出した極上の麺つゆが、お蕎麦によく絡んで体にしみわたる美味しさです

寒い季節のおもてなしや、ちょっと贅沢したい日のランチにぜひ作ってみてくださいね❤️✨️