English muffin okara
English muffin adalah roti kecil, bulat, dan pipih yang dibuat menggunakan ragi (fermentasi). Roti ini biasanya memiliki diameter sekitar 10 cm dan tinggi 4 cm. Sedangkan Okara adalah ampas yang di dapat dari sari kedelai.
English muffin di sini saya padukan dengan Okara sebagai patty dan juga pengganti corn flakes, karena itu saya beri judul English muffin Okara. Untuk rasa ? English muffin dengan kearifan lokal yang lezat
English muffin source : @Phie999
#KelasSpesial_BakingSains
#KelasKaMI
#TemanKaMI
#CookpadCommunity_Jakarta
English muffin okara
English muffin adalah roti kecil, bulat, dan pipih yang dibuat menggunakan ragi (fermentasi). Roti ini biasanya memiliki diameter sekitar 10 cm dan tinggi 4 cm. Sedangkan Okara adalah ampas yang di dapat dari sari kedelai.
English muffin di sini saya padukan dengan Okara sebagai patty dan juga pengganti corn flakes, karena itu saya beri judul English muffin Okara. Untuk rasa ? English muffin dengan kearifan lokal yang lezat
English muffin source : @Phie999
#KelasSpesial_BakingSains
#KelasKaMI
#TemanKaMI
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang di perlukan. Siapkan wadah masukan bahan A uleni hingga kalis
- 2
Masukkan bahan B uleni hingga kalis elastis. Pastikan dengan melakukan window pane test. Bulatkan
- 3
Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat. Kempeskan adonan bagi menjadi 6 bagian, bentuk bulat istirahatkan selama 5 - 10 menit agar adonan mudah di bentuk
- 4
Pipihkan adonan bentuk bulat dengan ketinggian 1,5 - 2 cm. Basahi permukaan tangan dengan air, tekan pelan permukaan atas dan bawah adonan. Masukkan ke dalam ampas kedelai, balur rata. Susun adonan yang sudah terbalur tutup dengan lap. Biarkan kembali mengembang dan adonan terasa ringan
- 5
Panaskan pan anti lengket letakkan adonan, beri sedikit jarak tutup dengan tutup pan, panggang dengan api kecil hingga adonan terlihat mengembang dan cek permukaan bawah sudah coklat. Balik adonan tutup dan tunggu permukaan bawah agak coklat dan matang. Angkat letakkan di cooling rak
- 6
Penyajian : belah muffin menjadi dua bagian isi dengan daun selada, keju slice, patty ampas kedelai dan saus sajikan
- 7
Muffin English ini juga enak di sajikan polos tanpa topping ataupun isi. Muffin English siap di santap
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Deffi Mom's Ahnaf bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar