ابتدا تخم مرغ ها را نیم ساعت قبل شروع کار از یخچال بیرون می ذاریم و خوب بهم می زنیم تا رنگش کرمی بشود بهتره با دست ده دقیقه هم زد من ۵ دقیقه زدم با شکر و فک‌کنم کم بوده من میزان شکر کمتر ریختم

بعد اوکادو اگر فریزری ست بیرون میاوریم و مثل کدوسبز تراش می دهیم‌تا پوستش کنده شود و در حالت یخ زده رنده می کنیم حتی کمی هسته تازه هم رنده شد دیگه رنده کرده بودم و یک لیوان پر فشرده ریختم و شاید دلیل حجمی نشدن کیک یکیش همینه و اشتباه کردم

بعد شیر و روغن را به تخم مرغ هم زده اضافه می کنیم و آرد و بکینگ پودر و نمک را الک می کنیم کم کم داخل مایع و از جهت عقربه ساعت مواد را یکدست می کنیم

بعد قاشق قاشق در دو طرف مواد را تقسیم می کنیم و دو قاشق قسمت سبز بیشتر از کاکائویی.در این مرحله یک قاشق شیر در هر کدام کاسه ها می ریزیم و به آرامی در جهت عقربه بهم می زنیم اگر مایع سفت بود

قابلمه را با قلم مو یا دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه کف و بدنه چرب می کنیم ویک قاشق در وسط سبز و بعد یک قاشق قهوه ای تا آخر و بعد با یک سیخ چوبی از وسط خطوط به کناره قابلمه می بریم

و رو شعله کم و با شعله پخش می ذاریم نیم ساعت اول اصلا در قابلمه که دم کنی گذاشتیم بر نمی داریم.بعد سرکی می کشیم و سیخ چوبی می زنیم اگر نچسبید مواد بهش پخته حالا من ده دقیقه دیگه هم گذاشتم