ينقع العدس بحمص في ماء بارد لمدة 30 دقيقة ثم يصفى.

يقشر القرع، تزال البذور ويقطع مكعبات متوسطة.

يفرم البصل ويُقلى بالزيت حتى يذبل.

يضاف اللحم والثوم ويقلب حتى يتغير لون اللحم.

تضاف الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم والبهارات ويُترك حتى تتسبك.

يضاف العدس المنقوع ويترك حتى يبدأ في النضج.

تضاف مكعبات القرع وتطهى حتى تلين وتتشرب النكهات.

يضاف الشبت المفروم في النهاية ويقلب ثم يقدم الطبق ساخنًا.