A levelestésztát a csomagolásból kibontva szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. Míg ez megtörténik, megpucoljuk, lereszeljük, megpároljuk az almát. Nagylyukú reszelővel reszeljük.

Ez a következő lépés teljesen kihagyható, csak akkor készítsük el, ha szívesen elkortyolgatnánk egy bögre finom, valódi almateát. Tehát: a nem hibás almahéjat kis lábosba tesszük, ráöntünk annyi vizet, ami ellepi és pár szem szegfűszeggel, egy rúd fahéjjal 15-20 percig főzzük. Majd leszűrjük, ízlés és lehetőség szerint ízesíthetjük cukorral vagy mézzel, vagy édesítőszerrel és citrommal. Hidegen, melegen is finom, nem érdemes kihagyni, az almahéjat úgyis kidobnánk.

A reszelt almához 1-2 tk őrölt fahéjat teszünk, 2-3 percig pároljuk (fedő nélkül). Cukrot én nem tettem hozzá, mert ezek a kerti almáink elég édesek. Kihűtjük az almatölteléket, majd nyolc egyenlő részre osztjuk.

A kis fürt szőlőt megmostam, leszemeztem, minden szemet félbevágtam és kiskés hegyével kiemeltem belőlük a magokat. Mindenki annyi szőlőszemet magozzon ki, amennyitől még nem veszti el a türelmét...🤭 Ha nem teszünk a töltelékhez szőlőt, anélkül is finom lesz a sütink.😅

A gyúródeszkát enyhén meglisztezzük, vékonyra (2 mm-re) nyújtjuk a felengedett levelestésztát. Nyolc egyenlő részre vágjuk. Mindegyikre szórunk kevés kekszmorzsát, megrakjuk egy-egy rész almával.

Az almatöltelékre rakunk néhány szem szőlőt (ha már kimagoztuk).

A tészták szabadon hagyott részét lazán a töltelékre hajtjuk és sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Felvert tojással lekenjük és előmelegített 200 C fokos sütőbe tesszük alsó-felső programra. Nálam így sült 25 percig.

Majd kivesszük a sütőből és megvárjuk míg kihűl. Ízlés szerint megszórhatjuk porcukorral, de anélkül is finom.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

És egészségére mindenkinek, aki elkészíti a finom, valódi almateát!