گوشت‌های قلقلی را اضافه و کمی تفت دهید.زردچوبه و رب گوجه‌فرنگی را افزوده و تفت دهید.سیب‌زمینی را مکعبی خرد کرده و اضافه کنید.دو لیوان آب، عصاره گوشت و مرزه را اضافه کنید و بگذارید بجوشد.

تخم مرغ را به آرامی درسته داخل اشکنه قرار دهید تا بپزد.

نمک غذا را اندازه کنید و نوش جان کنید.