いつもより少し特別感のある、上品な和風カルパッチョのレシピです。

淡白な目鯛に、三つ葉やみょうがなどの香り豊かな薬味野菜をたっぷり合わせました

ソースはオリーブオイルにわさび醤油を効かせた、お箸が止まらない絶妙な味わい✨️

魚に塩を振って余分な水分を抜くひと手間で、身が引き締まり、旨みがギュッと凝縮してまるでお店のような仕上がりになります！

おもてなしの最初の一皿や、お酒のおつまみ、週末のちょっと贅沢な晩ごはんにもぴったり✨️

家族みんなが喜ぶこと間違いなしの華やかな逸品です🍀.*