کوکی زنجبیلی

Name: کوکی زنجبیلی
Yield: 4 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 عدد تخم مرغ; 20 عدد بادام درختی خرد شده; 1 ق م پودر زنجبیل; 2 ق چ بیکینگ پودر; 3 ق غ شکر یا استویا; 1/2 ق چ وانیل; 4 ق غ روغن کنجد; 3 ق غ پُر ماست شیرین سفت; 1/5 پیمانه آرد; 1 ق غ آرد نخودچی

میس معصوم @miss_masoom_1365

اهواز

🍪🤎 این کوکی زنجبیلی با تکه‌های بادوم، یه عطر و طعمی داره که محاله عاشقش نشی! 😍✨
بیرونش خوشمزه و ترد، پر از تکه‌های بادوم و عطر دلبرِ زنجبیل… کنار یه فنجون چای یا قهوه محشره! ☕🌰

بیشتر

کوکی زنجبیلی

میس معصوم @miss_masoom_1365

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

40 دقیقه

4 نفر

2 عددتخم مرغ
20 عددبادام درختی خرد شده
1 ق مپودر زنجبیل
2 ق چبیکینگ پودر
3 ق غشکر یا استویا
1/2 ق چوانیل
4 ق غروغن کنجد
3 ق غ پُرماست شیرین سفت
1/5 پیمانهآرد
1 ق غآرد نخودچی

ذخیره شد

مراحل تهیه

40 دقیقه

1

تخم مرغ ها را همراه وانیل + شکر (یا استویا) + پودر زنجبیل خوب با چنگال هم بزنید.
بعد ماست و روغن کنجد را اضافه کنید.
کمی دیگه هم بزنید.
2

حالا آرد + بیکینگ پودر + آرد نخودچی اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه ی کوکی ها منسجم بشه. حالا بادام های خرد شده را هم به مواد اضافه کنید.
3

کوکی ها را روی کاغذ روغنی توی سینی فر بچینید.
دمای فرها با هم متفاوت هست.
4

من در فر برقی از قبل گرم شده
با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه پختم.