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Cavolo nero stufato
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Foto di Cavolo nero stufato

Cavolo nero stufato

Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Il cavolo nero, e’ un ortaggio a foglie verde scuro lo si trova in autunno inverno , e’ buono con fagioli, nelle zuppe , nella ribollita toscana, si può fare un pesto con foglie bollite , mandorle olio e formaggio buono per condire la pasta.
#GrembiuleCookpad2026

Il cavolo nero, e’ un ortaggio a foglie verde scuro lo si trova in autunno inverno , e’ buono con fagioli, nelle zuppe , nella ribollita toscana, si può fare un pesto con foglie bollite , mandorle olio e formaggio buono per condire la pasta.
#GrembiuleCookpad2026

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Cavolo nero stufato

Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Il cavolo nero, e’ un ortaggio a foglie verde scuro lo si trova in autunno inverno , e’ buono con fagioli, nelle zuppe , nella ribollita toscana, si può fare un pesto con foglie bollite , mandorle olio e formaggio buono per condire la pasta.
#GrembiuleCookpad2026

Il cavolo nero, e’ un ortaggio a foglie verde scuro lo si trova in autunno inverno , e’ buono con fagioli, nelle zuppe , nella ribollita toscana, si può fare un pesto con foglie bollite , mandorle olio e formaggio buono per condire la pasta.
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Ingredienti

  • 2mazzetti di cavolo nero
  • Qbsale
  • 2 spicchid’aglio
  • 3 cucchiaid’olio
  • Strumenti
  • Colapasta
  • Tegame
  • Coperchio
  • Cucchiaio
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Pulire il cavolo nero, eliminare la costa centrale, nel frattempo mettere sul fuoco un tegame con poca acqua e portare a bollore

    Foto del passaggio 1 della ricetta Cavolo nero stufato
    Foto del passaggio 1 della ricetta Cavolo nero stufato
    Foto del passaggio 1 della ricetta Cavolo nero stufato
  2. 2

    Lavare il cavolo e inserire nel tegame, salare e chiudere

    Foto del passaggio 2 della ricetta Cavolo nero stufato
    Foto del passaggio 2 della ricetta Cavolo nero stufato
    Foto del passaggio 2 della ricetta Cavolo nero stufato
  3. 3

    Col coperchio e cuocere per 10-15 min

    Foto del passaggio 3 della ricetta Cavolo nero stufato
    Foto del passaggio 3 della ricetta Cavolo nero stufato
    Foto del passaggio 3 della ricetta Cavolo nero stufato
  4. 4

    Passato il tempo, in padella mettere aglio tritato e olio, far imbiondire e unire il cavolo nero, aggiustare di sale, chiudere e far insaporire 5-7 min

    Foto del passaggio 4 della ricetta Cavolo nero stufato
    Foto del passaggio 4 della ricetta Cavolo nero stufato
    Foto del passaggio 4 della ricetta Cavolo nero stufato
  5. 5

    Ecco pronto un contorno semplice e gustoso

    Foto del passaggio 5 della ricetta Cavolo nero stufato
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Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
il 25 ottobre 2026 15:28
Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Salve sono Caterina nata a Bari , ma vivo a Bologna , amo cucinare per due, quattro,otto e a volte anche più di cento , sono cuoca di professione , il numero non mi fa paura , sono moglie mamma e nonna e con loro mi diverto , a casa con nonna non ci si annoia mai .
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Cavolo Nero

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