Cavolo nero stufato

Il cavolo nero, e’ un ortaggio a foglie verde scuro lo si trova in autunno inverno , e’ buono con fagioli, nelle zuppe , nella ribollita toscana, si può fare un pesto con foglie bollite , mandorle olio e formaggio buono per condire la pasta.
#GrembiuleCookpad2026
Cavolo nero stufato
Il cavolo nero, e’ un ortaggio a foglie verde scuro lo si trova in autunno inverno , e’ buono con fagioli, nelle zuppe , nella ribollita toscana, si può fare un pesto con foglie bollite , mandorle olio e formaggio buono per condire la pasta.
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Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire il cavolo nero, eliminare la costa centrale, nel frattempo mettere sul fuoco un tegame con poca acqua e portare a bollore
- 2
Lavare il cavolo e inserire nel tegame, salare e chiudere
- 3
Col coperchio e cuocere per 10-15 min
- 4
Passato il tempo, in padella mettere aglio tritato e olio, far imbiondire e unire il cavolo nero, aggiustare di sale, chiudere e far insaporire 5-7 min
- 5
Ecco pronto un contorno semplice e gustoso
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