Sengkulun Ubi Ungu (1278)
Udah lama pingin exekusi sengkulun akhirnya kesampaian ...lihat resepnya mba @Fey_pawonmungil ...enak bgt ini...sayangnya tepung ketan harganya lagi menjulang tinggi...padahal enak nih buat ide jualan...
Saya gunakan gula pasir Rose Brand yg menghasilkan kue dgn rasa manis yg pas.
Kue Sengkulun berasal dari daerah Betawi (Jakarta), namun kuliner tradisional ini juga diakui dan berkembang pesat sebagai makanan khas di berbagai daerah Jawa Tengah (seperti Klaten, Jepara, Pekalongan, dan Demak), serta beberapa daerah di Sumatra seperti Palembang dan Bangka.
Hal ini terjadi karena sengkulun merupakan kue kuno yang tersebar di sepanjang pesisir Nusantara dan mendapat pengaruh kuat dari akulturasi budaya Tionghoa.
Source resep
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24836532
#CookpadCommunity_Tangerang #CookpadApron2026
#CookpadApron2026AtiAgusSapto
#ResepDaerahku
#KaMi_Tangerang2026
#KaMi
#UbiUngu
Sengkulun Ubi Ungu (1278)
Udah lama pingin exekusi sengkulun akhirnya kesampaian ...lihat resepnya mba @Fey_pawonmungil ...enak bgt ini...sayangnya tepung ketan harganya lagi menjulang tinggi...padahal enak nih buat ide jualan...
Saya gunakan gula pasir Rose Brand yg menghasilkan kue dgn rasa manis yg pas.
Kue Sengkulun berasal dari daerah Betawi (Jakarta), namun kuliner tradisional ini juga diakui dan berkembang pesat sebagai makanan khas di berbagai daerah Jawa Tengah (seperti Klaten, Jepara, Pekalongan, dan Demak), serta beberapa daerah di Sumatra seperti Palembang dan Bangka.
Hal ini terjadi karena sengkulun merupakan kue kuno yang tersebar di sepanjang pesisir Nusantara dan mendapat pengaruh kuat dari akulturasi budaya Tionghoa.
Source resep
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24836532
#CookpadCommunity_Tangerang #CookpadApron2026
#CookpadApron2026AtiAgusSapto
#ResepDaerahku
#KaMi_Tangerang2026
#KaMi
#UbiUngu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi, timbang dan haluskan.
- 2
Campur ubi ungu dengan gula pasir Rose Brand dan kelapa parut. Aduk dgn garpu saja asal tercampur.
- 3
Masukkan tepung ketan, aduk dengan garpu smp berbulir seperti pasir..
- 4
Masukkan dalam cup yg telah dioles sedikit minyak. Masukkan adonan jangan ditekan.
- 5
Kukus selama 20 menit (kukusan sudah mendidih sebelumnya). Setelah matang, dinginkan, keluarkan dari cetakan.
- 6
Sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ati Agus Sapto (Mom's Firza) bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar