Kue Cucur Pandan
Bismillah,
Setor resep 2004
Source resep Demo Masak @RoseBrand di acara Meet Up HUT CoDe ke 7 di rumah Team Lokal kesayangan sejagad CoDe mba @endang_prati
Praktek bikin cucur, kue yang berasal dari Betawi dan Jawa Barat, ini praktek yang ke dua karena masih penasaran, saya bikin versi pandan dengan pasta pandan
betapa tricky dan sulitnya membuat kue cucur yang bentuknya seperti topi
Sungguh kue ini mudah dan murah dari segi bahan baku, tapi sangat mahal untuk ilmu tips n trick saat membuatnya hingga berhasil
Yuk dicoba, latihan terus sampe bisa, rasanya enak empuk, dengan menggunakan bahan berkualitas seperti Tepung Beras, Gula Pasir dan Minyak Goreng Rose Brand, kualitasnya sudah pasti dikenal oleh seluruh ibu-ibu Indonesia yang hobi bebikinan cemilan asli khas Nusantara
Rahasia Sukses Pasti Pakai Rose Brand
Selamat Ulang Tahun CoDe ke 7
#CookpadCommunity_Depok
Memasak dengan Cinta
26 Okt–1 Nov 2026
Kue Cucur Pandan
Bismillah,
Setor resep 2004
Source resep Demo Masak @RoseBrand di acara Meet Up HUT CoDe ke 7 di rumah Team Lokal kesayangan sejagad CoDe mba @endang_prati
Praktek bikin cucur, kue yang berasal dari Betawi dan Jawa Barat, ini praktek yang ke dua karena masih penasaran, saya bikin versi pandan dengan pasta pandan
betapa tricky dan sulitnya membuat kue cucur yang bentuknya seperti topi
Sungguh kue ini mudah dan murah dari segi bahan baku, tapi sangat mahal untuk ilmu tips n trick saat membuatnya hingga berhasil
Yuk dicoba, latihan terus sampe bisa, rasanya enak empuk, dengan menggunakan bahan berkualitas seperti Tepung Beras, Gula Pasir dan Minyak Goreng Rose Brand, kualitasnya sudah pasti dikenal oleh seluruh ibu-ibu Indonesia yang hobi bebikinan cemilan asli khas Nusantara
Rahasia Sukses Pasti Pakai Rose Brand
Selamat Ulang Tahun CoDe ke 7
#CookpadCommunity_Depok
Memasak dengan Cinta
26 Okt–1 Nov 2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus bahan air gula hingga larut, biarkan hangat kuku
- 2
Tuang larutan air gula yang sudah hangat sedikit demi sedikit. Mixer dengan speed rendah hingga tidak bergerindil, lalu mixer 5 menit dengan speed sedang.
- 3
Campur tepung beras dan terigu, lalu tuang air
- 4
Saring adonan, tambahkan pasta pandan dan garam, aduk rata. Diamkan selama 2 jam
- 5
Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan kecil, panaskan dengan api kecil menuju sedang.
- 6
Aduk rata adonan, setiap sebelum tuang adonan ke cucing cetakan, jangan di skip ya, fungsi mengaduk ini penting untuk mencegah endapan adonan
- 7
Tuang ke wajan perlahan, goreng hingga matang menggunakan api kecil. Dan cukup satu kali balik
- 8
Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
Tips
Gunakan api sedang cenderung kecil
Jangan balik kue sebelum permukaan matang merata.
Wajib menggunakan wajan cekung
Hasil warna cucur tergantung warna gula jawa.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Aini Mama 2N 2R bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar