Kembang Gempol
Kembang gempol (atau dikenal juga sebagai gempolan, di daerahku) adalah makanan atau jajanan tradisional khas dari Pemalang atau Tegal di Jawa Tengah. Rasanya manis gurih dan mengenyangkan karena terbuat dari beras (yang ditumbuk). Saat ini masih bisa kita temui di pasar-pasar tradisional di daerahku. Tetapi sudah jarang orang menjualnya, tidak seperti kamir yang banyak penjualnya. Yuk ke resep.
Source: @mbantuk
#Semangcook_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Kembang Gempol
Kembang gempol (atau dikenal juga sebagai gempolan, di daerahku) adalah makanan atau jajanan tradisional khas dari Pemalang atau Tegal di Jawa Tengah. Rasanya manis gurih dan mengenyangkan karena terbuat dari beras (yang ditumbuk). Saat ini masih bisa kita temui di pasar-pasar tradisional di daerahku. Tetapi sudah jarang orang menjualnya, tidak seperti kamir yang banyak penjualnya. Yuk ke resep.
Source: @mbantuk
#Semangcook_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras semalaman. Me: 3 jam rendam dengan air hangat. Cuci, tiriskan. Siapkan semua bahan.
- 2
Haluskan beras menggunakan chopper/blender. Tidak perlu terlalu halus.
- 3
Campur dengan santan, kelapa parut, garam dan daun pandan. Aduk rata.
- 4
Masak dengan api kecil sampai mengental dan kalis. Matikan api.
- 5
Setelah agak dingin, ambil sesendok adonan, bulatkan. Lakukan sampai adonan habis. Kukus selama 25-30 menit, sampai matang.
- 6
Kuah: campur semua bahan dalam panci, didihkan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
- 7
Penyajian: taruh gempol secukupnya dalam piring lalu siram dengan kuah santan yang manis gurih. Bisa disajikan hangat maupun dingin.
Tips
Tips saya yang ga punya gelas yang sesuai resep, pakai gelas ukur. Jadi 1 gelas=200 ml gelas ukur.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Fara Saskia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)