綠拿鐵 (綠橡木萵苣)
Amy’s Kitchen @Amys_Kitchen
料理實驗精神飽滿，連續四天各種綠拿鐵，今天玻璃瓶裝，可攜帶綠拿鐵隨身瓶，外出上班上課運動營養補給很方便。
綠拿鐵配方：
-蔬菜：綠色蔬菜今天用綠橡木萵苣。
-水果：蘋果、熟香蕉或鳳梨，提供甜味及滑順口感。
-好油：酪梨或無調味綜合堅果或可飲用橄欖油。
-基底：冷開水或無糖豆漿或植物奶。
綠拿鐵 (綠橡木萵苣)
料理實驗精神飽滿，連續四天各種綠拿鐵，今天玻璃瓶裝，可攜帶綠拿鐵隨身瓶，外出上班上課運動營養補給很方便。
綠拿鐵配方：
-蔬菜：綠色蔬菜今天用綠橡木萵苣。
-水果：蘋果、熟香蕉或鳳梨，提供甜味及滑順口感。
-好油：酪梨或無調味綜合堅果或可飲用橄欖油。
-基底：冷開水或無糖豆漿或植物奶。
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
綠橡木萵苣Green Oakleaf Lettuce是歐式生菜品種
• 鮮綠色或黃綠色葉片呈現波浪狀，邊緣像橡樹的葉子。
• 口感質地柔嫩綿密、清脆爽口，苦味極淡帶自然清甜。
• 富含維生素A（β-胡蘿蔔素）、維生素C、K、葉酸（維生素B9）、鉀。
• 天然纖維有助腸道消化。
- 2
當餐料理的蔬果含蒜瓣一起放洗菜盆，認真洗菜有安心感。洗菜節奏 :蔬果們先沖洗過、放洗菜盆噴無毒蔬果清潔劑、加水淹過所有菜浸泡至少30分鐘、倒掉髒水、蔬菜們再沖洗過、再放回洗菜盆換水浸泡、用流動水浸泡30分鐘。
- 3
今天生菜菜味不重也細嫩不用汆燙，洗淨後用可飲用凈水再浸泡過再瀝乾，避免吃到生水。今天的綠拿鐵用蘋果汁喝完洗淨的玻璃瓶裝，水量用玻璃瓶裝6分滿水量這樣是600ml。
蘋果跟香蕉切開剝皮後都會氧化，洗淨要放調理機時再切跟剝。
- 4
將所有材料放入破壁機裡，擺放順序:水>蘋果>生菜>香蕉>油脂，硬的擺最底下這樣打起來很快速。(使用調理機型號Vitamix E320) 直接用高速不用30秒就細緻滑順。
- 5
適合攜帶的隨身保健飲，上班上學外出運動都挺好的。
烹飪像變魔術，常練習享樂趣，採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活。從新手視角分享每步驟，用最家常食材完成料理，喜歡把平凡變身不凡感。FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚
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