Pecel Tempe Terong Santan
Menu diet gak harus salad, smoothies atau menu menu western lainnya. Menu tradisional khas daerah juga banyak loh yang sehat dan bisa dijadikan menu diet.
Seperti masakan khas Jatim ini, cara memasaknya tanpa digoreng dan tanpa minyak tapi rasanya sedap dan enak puoll.
Cara memasak pecel terong santan ini ada berbagai macam versi. Ada yang bumbu halus langsung siram santan panas ada yang versi bumbu ditumis terlebih dahulu seperti resep yang aku bagikan ini.
Untuk rasa sama sama enak dan bikin khilaf, karena aroma daun kemanginya bikin lapaaaarrr...
Pecel Tempe Terong Santan
Menu diet gak harus salad, smoothies atau menu menu western lainnya. Menu tradisional khas daerah juga banyak loh yang sehat dan bisa dijadikan menu diet.
Seperti masakan khas Jatim ini, cara memasaknya tanpa digoreng dan tanpa minyak tapi rasanya sedap dan enak puoll.
Cara memasak pecel terong santan ini ada berbagai macam versi. Ada yang bumbu halus langsung siram santan panas ada yang versi bumbu ditumis terlebih dahulu seperti resep yang aku bagikan ini.
Untuk rasa sama sama enak dan bikin khilaf, karena aroma daun kemanginya bikin lapaaaarrr...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panggang terong dan tempe hingga kecoklatan, sisihkan
- 2
Rebus telur ayam di air mendidih selama 8 menit atau 10 menit supaya kuningnya masih tetap lembut.
- 3
Blender bumbu halus dengan sedikit air.
- 4
Tumis hingga air menyusut dan bumbu tanak. Jika kering bisa tambahkan air.
- 5
Tambahkan santan dan seasoning, koreksi rasa. Masak sampai mendidih.
- 6
Masukkan tempe dan terong panggang, masak sampai bumbu meresap.
- 7
Tambahkan telur rebus dan daun kemangi, masak sebentar. Matikan kompor, sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Laila_Huang bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar