Kupat Tahu Khas Purworejo
Ada beberapa macam kupat tahu. Di setiap daerah pasti punya khasnya masing-masing. Begitu pula daerah Purworejo. Di kampung saya, kupat tahu ini banyak dijual di warung-warung pinggir jalan... comfort food yang simpel dan enak 😋
Saya cooksnap dari mba @Heni_Nur, wong Purworejo asli. Enak dimakan buat sarapan maupun selingan
#CINTE_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#CookpadCommunity_Jakarta
Kupat Tahu Khas Purworejo
Ada beberapa macam kupat tahu. Di setiap daerah pasti punya khasnya masing-masing. Begitu pula daerah Purworejo. Di kampung saya, kupat tahu ini banyak dijual di warung-warung pinggir jalan... comfort food yang simpel dan enak 😋
Saya cooksnap dari mba @Heni_Nur, wong Purworejo asli. Enak dimakan buat sarapan maupun selingan
#CINTE_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus gula merah, serai, daun salam, lengkuas, air, dan garam hingga larut, masak hingga air agak berkurang.
- 2
Uleg kacang tanah, bawang putih, cabai rawit, dan garam hingga halus.
- 3
Campur bumbu uleg dengan air gula. Air gulanya disaring dulu ya. Aduk merata.
- 4
Potong tahu, goreng sebentar jika suka.
- 5
Siapkan semua perlengkapan.
- 6
Potong ketupat/lontong, tata di piring bersama tahu, tauge. Siram dengan air gula berbumbu. Taburi dengan irisan selederi dan bawang goreng.
- 7
Siap disajikan. Pakai kerupuk lebih enak. Tapi saya sedang tidak punya stok kerupuk.
Tips
Sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah cabai rawit yang digunakan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Sari's Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar