1118. Cheese Muffin
Bismillaah..
Assalamu'alaikum....
Alhamdulillah masih bisa ikut belajar bareng di Kelas Spesial KaMI "The Science of Baking" dengan narsum Mba @Phie999
Banyak banget ilmu tentang apa yg terjadi dibalik reaksi kimia dari bahan-bahan baking yang kita gunakan. Bener-bener semua bahan yang dipakai untuk baking itu ternyata ada maksud dan tujuannya. Terima kasih sharing ilmunya Mba Phie,, sehat selalu.
Ini cooksnap resep kedua. Sebetulnya masih penasaran dome nya belum terbentuk sempurna.
Saya panggang dengan otang 2 rak, tanpa termometer, jadi bener meraba untuk suhunya.
Sepertinya masih harus terus belajar nih.
Btw ini tuh tak kalah enak dengan yang pertama yaitu choco banana muffin.
Ini bikinnya juga simpel banget dan sat set, cocok untuk ide bekal sekolah. Untuk rasanya ngeju banget, manisnya pas dan lembut. Ahhh syukaaa bangettt🥰🙏
#KelasKaMi
#KelasSpesial_BakingSains
#CookpadCommunity_Bandung
1118. Cheese Muffin
Bismillaah..
Assalamu'alaikum....
Alhamdulillah masih bisa ikut belajar bareng di Kelas Spesial KaMI "The Science of Baking" dengan narsum Mba @Phie999
Banyak banget ilmu tentang apa yg terjadi dibalik reaksi kimia dari bahan-bahan baking yang kita gunakan. Bener-bener semua bahan yang dipakai untuk baking itu ternyata ada maksud dan tujuannya. Terima kasih sharing ilmunya Mba Phie,, sehat selalu.
Ini cooksnap resep kedua. Sebetulnya masih penasaran dome nya belum terbentuk sempurna.
Saya panggang dengan otang 2 rak, tanpa termometer, jadi bener meraba untuk suhunya.
Sepertinya masih harus terus belajar nih.
Btw ini tuh tak kalah enak dengan yang pertama yaitu choco banana muffin.
Ini bikinnya juga simpel banget dan sat set, cocok untuk ide bekal sekolah. Untuk rasanya ngeju banget, manisnya pas dan lembut. Ahhh syukaaa bangettt🥰🙏
#KelasKaMi
#KelasSpesial_BakingSains
#CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, baking powder, garam lalu ayak, masukkan bowl tambahkan keju parut (sisakan untuk taburan). Aduk merata, dan buat lubang tengahnya.
- 2
Lelehkan butter, biarkan hangat, lalu tambahkan gula, telur.
- 3
Tambahkan juga susu cair, lalu aduk hingga tercampur dan gula larut
- 4
Masukkan campuran cair ke bahan kering, aduk secukupnya, jangan overmix
- 5
Tuang adonan ke cetakan muffin, taburi keju sisa di atasnya.
- 6
Panggang suhu 180°C selama 20-25 menit hingga matang. Saya pake otang dirak bawah 20 menit dan di rak atas 10 menit api sedang cenderung besar.
Tips
Pastikan butter tidak terlalu panas saat dicampurkan agar adonan tidak menggumpal.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Eni henie bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)