يوضع زيت الزيتون علي النار...ثم توضع جميع المكونات مع البهارات وتقلب وبعد خمسة دقايق من التقليب توضع صلصة الطماطم وتقلب لمدة خمسة دقائق ثم اخر شيء توضع الكزبره وتقلب ثم يوضع الملح ثم نطفيء النار.....

ونحضر عجينة السمبوسك الجاهزه ونضع معلقة كبيره من الحشوه في كل واحده ثم تقفل من الطرف بواسطة عجينه من الطحين في صحن صغير ويقلب مع الماء لقفل اطراف السمبوسك ثم عندما ننتهي من الكميه تقلي في زيت حار وتوضع علي ورق التنشيف...صحتين