نقطع البطاطس مكعبات ونسلقه مع الملح

ادا استوي نصفيه عن الماء ونتركه يبرد ثم نقوم بهرس البطاطس

نضع عليه الكزبره الناعمه والفلفل والجبن

يكور او يعمل بشكل الصوره، يغمس في بيض وبقصمات يترك في الثلاجه نص ساعه او ساعه تم يقلي بالزيت

يزين باكزبره والليمون

صحتين وهنا