برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سیب را ساطوری خرد کنید له نشود با دارچین + پودر شکر مخلوط کنید. کمی سیب خرد شده برای روی خمیر نان نگهدارید
- 2
شیر + خمیرمایه + شکر+ نمک مخلوط 10 دقیقه استراحت.بعد آماده شدن تخم مرغ + روغن + وانیل+ پودر زنجبیل و 300 گرم آرد را با الک اضافه کنید و مخلوط کرده و باقی آرد را کم کم با الک اضافه کنید. تا خمیری لطیف بدست بیاد.
- 3
(نکته::: یادتون باشه خمیر نان را سفت نکنید چون روی بافت نون تاثیر میزاره نون سفت و خشک میشه) حالا سیب خرد شده را بریزید و مخلوط خمیرتون کنید خمیر آماده شد با اون مقدار آرد ورز بدید حدود 2 تا 3 دقیقه خمیر را چرب کرده داخل ظرف بزارید پوشش دهید و حدود 2 ساعت در محیط گرمی بزارید تا حجمش 2 برابر شود..
- 4
بعد استراحت پف خمیر را گرفته و داخل قالب مخصوص نان (لُوف پَن) که کفش را چرب کردید از خمیر گلوله های اندازه نارنگی گرفته بزارید داخل قالبتون و حدود 1 ساعت مجددا استراحت تا حجم بگیر بعد حجم گرفت با زرده تخم مرغ رومال کنید.
- 5
مقدار باقی مانده سیب را روی خمیر بریزید داخل فر قرار دهید.... فر را 15 دقیقه قبل گرم کرده با درجه 180 سانتیگراد قالب را داخل فر پنجره وسط تا زمانی که روی نان طلایی شود بعد خارج کنید بعد خنک شدن از قالب بیرون بیارید و نوش جان نویسنده :مهنازبانو65
کوک اسنپ‌ها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)
یا مارک و مدل خاصی باید باشه برای این شیرینی؟؟