Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar todos los ingredientes en un bol y unirlos con cuchara de madera menos el agua.
- 2
Enharinar la mesada y amasar agregando agua o harina en cantidad necesaria como para formar una masa tierna, lisa y suave. Dejar descansar tapada 30 minutos.
- 3
Una vez descansada amasar un poco nuevamente y separar en tantos bollos como porciones hayamos hecho.
- 4
Estirar de de a un bollo en la maquina.
- 5
De uno en uno ir estirando cada bollo de grueso a fino hasta lograr el ancho deseado. Entre estirado y estirado se deben enharinar bien las lonjas de masa. Dejarlas orear al menos 15 minutos.
- 6
Luego tomar una x una de las lonjas oreadas y pasar por el rodillo de corte. Yo lo pase en pastalinda en numero 6.
- 7
Dejar orear nuevamente las cintas cortadas al menos por 20 minutos mas. Antes de hervirlas, sacudir bien la harina. Espero que les sirva!
Cooksnaps
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (9)
Gracias. Y esos trucos que aprendiste en el restaurant ???? Ja ja. Queremos saberlos... ja ja para aprender más. ...