ننظف الدجاجه بالملح والليمون

بعد ذلك نقوم بوضع كل مكونات الخلطه وتغطيه الدجاجه فيها من فوق ومن تحت ومن الداخل ووضعها بالثلاجه لمده ساعتين او ثلاث او قبل بليله.

بعد ذلك نأتي بالصينيه ونذهن قاعها بالزيت ونصف قطع البطاطا في القاع ومن ثم نخرج الدجاجه من الثلتجه ونضعها مع الخلطه ونضع جبات البصل والبندوره ونسكر عليهل بقصديره في الفرن لمده 2 تقريبا وبعدذلك عند الاستواء نفتح عمها القصدير لتنشف المي وتتحمر وصحتين وعااااافيه