Κριθαρότο με γαρίδες στο γουόκ

Name: Κριθαρότο με γαρίδες στο γουόκ
Yield: 2 πιάτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 10 γαρίδες φρέσκιες ή καταψυγμένες καθαρισμένες και μεγάλες; 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη ή 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο; 1 κρεμμυδάκι φρέσκο; αλάτι; πιπέρι; 1 πρέζα γλυκάνισσο; 1 πρέζα κάρυ; 1/2 κρασοπότηρο ούζο; 1 πράσινη πιπεριά; 4-5 μανιτάρια φρέσκα στρογγυλά κομμένα σε φετάκια; 1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια; 1 κουταλια σούπας πελτέ; 1 κρασοπότηρο κριθαράκι; λίγο άνηθο

chocoaddict @cook_8456654

Πως λέμε ριζότο με γαρίδες, ε αυτό είναι κριθαρότο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβίρετε αμέσως για να είναι ζουμερό το πιάτο.

Πως λέμε ριζότο με γαρίδες, ε αυτό είναι κριθαρότο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβίρετε αμέσως για να είναι ζουμερό το πιάτο.

Δες περισσότερα

Κριθαρότο με γαρίδες στο γουόκ

chocoaddict @cook_8456654

Πως λέμε ριζότο με γαρίδες, ε αυτό είναι κριθαρότο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβίρετε αμέσως για να είναι ζουμερό το πιάτο.

Πως λέμε ριζότο με γαρίδες, ε αυτό είναι κριθαρότο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβίρετε αμέσως για να είναι ζουμερό το πιάτο.

Υλικά

2 πιάτα

10γαρίδες φρέσκιες ή καταψυγμένες καθαρισμένες και μεγάλες
1 κουταλιά της σούπαςμαργαρίνη ή 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο
1κρεμμυδάκι φρέσκο
αλάτι
πιπέρι
1 πρέζαγλυκάνισσο
1 πρέζακάρυ
1/2 κρασοπότηροούζο
1πράσινη πιπεριά
4-5μανιτάρια φρέσκα στρογγυλά κομμένα σε φετάκια
1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
1 κουταλια σούπαςπελτέ
1 κρασοπότηροκριθαράκι
λίγοάνηθο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε το γουόκ (σκεύος) στο μάτι της κουζίνας να ζεσταθεί.
2

Προσθέτουμε τη μαργαρίνη ή το λαδι, το κρεμμυδακι κομμένο, την πιπερια κομμένη, τα μανιτάρια και τα μπαχαρικά εκτος απο το αλάτι.
3

Σβήνουμε με το ούζο περιμένουμε να εξατμιστεί και βάζουμε την ντομάτα και τον πελτέ.
4

Προσθέτουμε και το κριθαράκι να τσιγαριστεί και 2 κρασοπότηρα νερό ζεστό.
5

Σε ένα λεπτό βάζουμε και το αλάτι και τις γαρίδες
6

Μόλις γίνει το κριθαράκι βάζουμε και τον άνηθο για να αρωματιστεί.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

chocoaddict @cook_8456654

στις Τρίτη 02 Μάρτιος 2010 14:20:30 UTC

Γεια σας!!Ονομαζομαι Ρουλα και το παθος μου για τη μαγειρικη και τη ζαχαροπλαστική(λιγο παραπανω!)δεν τιθεται προς αμβισβήτηση!Είμαι απο το Ηρακλειο Κρητης και ελπιζω να δωσω και να πάρω ωραίες συνταγές.Καλες απολαύσεις λοιπόν...

Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

carmelia @cook_8467673

Τετάρτη 10 Μάρτιος 2010 23:08:09 UTC

Γλυκανισο-ουζο-ανηθος σουπερ μου φαινεται ο συνδυασμος!Θα δινει αλλη γευση!Δεν ξερω για το καρυ...

Λέξεις-κλειδιά

κριθαρότο γαρίδες

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές