Oseng kepayang pedas
Ini adalah makanan khas hulu sungai tengah, biasanya jualnya di pasar senin haruyan aja. Penjualny sudah rada langka. Daging dan biji buah kepayang ini nikmat banget di oseng pedas dan disantap selagi hangat ditemani lauk sederhana seperti telur dadar. Biji buah kepayang ini kalo tua banget dijadikan pewarna hitam (kluwak) rawon.
Oseng kepayang pedas
Ini adalah makanan khas hulu sungai tengah, biasanya jualnya di pasar senin haruyan aja. Penjualny sudah rada langka. Daging dan biji buah kepayang ini nikmat banget di oseng pedas dan disantap selagi hangat ditemani lauk sederhana seperti telur dadar. Biji buah kepayang ini kalo tua banget dijadikan pewarna hitam (kluwak) rawon.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak pada wajan, masukkan daging dan biji kepayang.
- 2
Aduk terus sampai setengah matang, minyak menyusut sedikit.
- 3
Masukkan bawang dan cabe. Aduk lagi sampai daging kepayang menghitam dan bawangnya matang.
- 4
Tambahkan gula dan garam secukupnya.
- 5
Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar