Sült máj, török módra
Anyukámtól hallottam ezt az egyszerű és gyors receptet. Törökországban árulják az utcán így a májat. Ott éhségcsillapítására kisebb adagokban, mi azonban főételként szoktuk gyakran elkészíteni és ha esetleg maradna, másnap is el lehet ropogtatni.
Sült máj, török módra
Anyukámtól hallottam ezt az egyszerű és gyors receptet. Törökországban árulják az utcán így a májat. Ott éhségcsillapítására kisebb adagokban, mi azonban főételként szoktuk gyakran elkészíteni és ha esetleg maradna, másnap is el lehet ropogtatni.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A májat megpucolom, azaz a hártyás részeket levágom, és kisujjnyi csíkokra vágom.
- 2
Megsózom - nem kell félni, nekem nem szokott ettől megkeményedni.
- 3
Megborsozom - legjobb a frissen őrölt színes bors.
- 4
Hozzáadom a lisztet és összeforgatom az egészet. Ha úgy látjátok, hogy nem fedte be teljesen, nyugodtan tegyetek még hozzá, nem kell sajnálni. :-)
- 5
Kis adagokban, bő, forró olajban készre sütöm. Nem kell túl sokáig, mert akkor kemény lesz, pár perc alatt megsül.
- 6
Az elkészült sült májat burgonyapürével és savanyúsággal szoktuk fogyasztani, de a bátrabbak kipróbálhatják hozzá a vörösboros szilva ragut - nem fogják megbánni. :-)
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)