Kue Pukis
Ceritanya akan ada acara arisan dirumah, pengen bikin kue pukis tp gk punya cetakannya. Cuma ada cetakan serba guna. Ga papa lah, jadi pukis bulat 😁.. Sebelumnya belum pernah bikin pukis sama sekali, harap" cemas, takut gagal. Jd beberapa hari sebelum hari arisan, nyoba bikin dulu..
Kue Pukis
Ceritanya akan ada acara arisan dirumah, pengen bikin kue pukis tp gk punya cetakannya. Cuma ada cetakan serba guna. Ga papa lah, jadi pukis bulat 😁.. Sebelumnya belum pernah bikin pukis sama sekali, harap" cemas, takut gagal. Jd beberapa hari sebelum hari arisan, nyoba bikin dulu..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bahan biang, aduk sampai berbuih. Diamkan 15 menit. Kalau tidak berbuih brarti raginya tidak aktif, jangan dipakai ya bun. Bikin biang lagi. Takut gak ngembang..
- 2
Kocok telur, gula dan vanili sampai rata
- 3
Masukkan biang yang sudah berbuih ke dalam adonan.
- 4
Masukkan tepung terigu dan santan bergantian sampai 3 tahap. Kemudian saring (bila perlu) biar tidak menggumpal.
- 5
Tutup dan diamkan 1 jam
- 6
Panaskan cetakan. Ciri cetakan sudah panas, kalau dituang adonan akan terdengar bunyi "cess". Kalau sudah panas kecilkan api.
- 7
Tuang adonan ke dalam cetakan. Setelah agak matang/setengah matang beri topping di atasnya. Setelah keluar gelembung/berlubang di permukaan pukis, baru tutup cetakan. Cetak sampai matang.
- 8
Siap disajikan.. Menul dan berserat..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar