نبدا بتشويح البصل مع البهارات الصحيحة حتى يبدا يذبل البصل

نضيف الدجاج والماجي

نقلب ونضيف البطاطس ونقلب لمدت ربع ساعة تقرريبا نضيف البهارات المطحونة والملح ونقلب اشوي ونضيف مقدار ماء لدرجت تسوية مع الدجاج والبطاطس عشان مايكثر الماء

نغطية حتى يستوي

لتحضير الرز يكشن الثوم والجزر البشور مع كم حبت فلفل اسود بالزيت ويضاف الماجي ويضاف الرز مباشرة يقلب قليل ونغمر الرز بالماء على مقدار الرز

بعد الاستواء نرش الرز بالزعفران

تقدم مع الطحينية السائلة او الزلطة الحمرا او السلطة الخظراء