Csirkemellet lapos szeletekre vágjuk. Majd fűszersóval összeforgatjuk. Míg ez pihen addig a hagymát felszeleteljük.

Kizsírozott tepsibe beleszórjuk a hagyma felét, majd erre helyezzük a fűszersóban pihentet csirkemellet, majd rátesszük a sonkát, gombát, a hagyma másik felét és végezetül a bacont. Majd alufóliával lefedjük.

Sütőt 200°C-ra beállítjuk, majd a tepsis húst sütjük kb. 25 percig alufóliával, majd levesszük róla az alufóliát, és tovább sütjük. Amikor már puha a húsi ráreszeljük a sajtot, és tovább sütjük míg jól ráolvad. Bármilyen körettel tálalható.