Burgonyás sajtos pogácsa
Sütöttem már külön burgonyásat, sajtosat, de a kettőt egyszerre még nem.
Most megpróbáltam!
Burgonyás sajtos pogácsa
Sütöttem már külön burgonyásat, sajtosat, de a kettőt egyszerre még nem.
Most megpróbáltam!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet egy tálba szitálom hozzáadom a sót, margarint. Jól elmorzsolom.
- 2
Jöhet bele a tojássárgája, tejföl, sajt és a burgonya. Végül a tejben felfuttatott élesztő.
- 3
Mindezt jól összegyúrom, dagasztom míg sima tésztát kapok.
- 4
Átrakom egy lisztezett kelesztő tálba és konyharuhával letakarom, kelesztem.
- 5
Mikor megkelt, lisztezett asztalon átgyúrom, elnyújtom 1 cm vékonyra és hajtogatom. Balról jobbra, alsó részét a felsőre. Letakarva ezt a műveletet még kétszer ugyan így megcsinálom. Közben 20 percig pihentetem.
- 6
A harmadik hajtogatás után 2 cm - re elnyújtom, a tetejét késsel becsíkozom 4 cm- es formával kiszaggatom, sütőpapírral bélelt tepsibe rakom. Hagyom letakarva 20 percig még pihenni.
- 7
Begyújtom a sütőt a pogikat megkenem (én a tojás fehérjét használtam fel a kenéshez), majd ráteszem a reszelt sajtot. Mehet a sütőbe.
- 8
A maradék pogit egy kis tepsibe rakom.
- 9
Azért tettem csak kevés sót hozzá, mert kimaradt burgonyapürét használtam fel! A tetejére 5 dkg reszelt trapista sajtot tettem (ezek a felsorolásból kimaradtak).
- 10
Jó étvágyat kívánok hozzá! (Nekünk volt ***)
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek