Egy 3 literes fazékba öntöm az olajat, mikor forró, hozzáadom a lisztet. Zsemleszínűre pirítom, a tűzről leveszem, beleszórom a paprikát, jól elkeverem. Hideg vizet adok hozzá, ezzel meghatároztam a sűrűségét.

Felöntöm forró vízzel, ebben megfőzöm a tésztát. Jöhet bele a kömény, a bors az ételízesítő és a petrezselyem.

Ha megfőtt a tésztánk, öntök hozzá még forró vizet, ízlés szerint (mennyi levest szeretnénk), majd beleöntöm a leszűrt borsót. Összeforralom, hozzáadom a tejet és készre főzöm. Lehet kóstolgatni és után fűszerezni!