Brokkolis, karfiolos kocka

Name: Brokkolis, karfiolos kocka
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej brokkoli; 1 fej karfiol; 500 g darált hús (lehet csirke, sertés); 2 bögre bulgur (lehet rizs); 2 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 300 g natúr joghurt (lehet tejföl); 1 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint paprika; ízlés szerint delikát; 1 dl olíva olaj; 200 g sajt

Szilvia @cook_9303886

A gyermekeim nem szívesen esznek brokkolit, karfiolt, de így elkészítve hamar elfogy☺. Diétázók is nyugodt szívvel ehetik.

Olvass tovább

Brokkolis, karfiolos kocka

Szilvia @cook_9303886

A gyermekeim nem szívesen esznek brokkolit, karfiolt, de így elkészítve hamar elfogy☺. Diétázók is nyugodt szívvel ehetik.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 adag

1 fejbrokkoli
1 fejkarfiol
500 gdarált hús (lehet csirke, sertés)
2 bögrebulgur (lehet rizs)
2 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
300 gnatúr joghurt (lehet tejföl)
1 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintpaprika
ízlés szerintdelikát
1 dlolíva olaj
200 gsajt

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A karfiolt és a brokkolit apró rózsákra szedem és sós vízben megfőzöm.
2

A hagymát felkockázom, dinsztelem, csinálok egy pörkölt alapot, majd a húst is hozzá teszem, lepirítom.
3

A bulgurt megfőzöm delikátos vízben, majd leszűröm és a hússal összekeverem.
4

A megfőtt karfiolt és brokkolit egy jénai tálba rakom, majd 1 joghurttal leöntöm. Sózom, borsozom.
5

A következő réteg a hús. 1 joghurtot 1 egész tojással összekeverek, ízesítem sóval, borssal, majd a húsra öntöm. Előmelegített sütőben 180 C-on 40 percig sütöm.
6

Ha a joghurt megpirult, reszelt sajttal megszórom és meg 20 percig sütöm.
7

Jó étvágyat hozzá 👌👩‍🍳