Rizst megfőzni. Káposztát kimosni. Vöröshagyma fokhagyma apró kockára vágni. Kolbászt felkarikázni.

Olajon illatosra pirítani a köménymagot, majd rádobni a káposztát és lepirítani.

A vöröshagymát is illatosra pirítani majd hozzáadni a fokhagymát. A húst hozzáadjuk sóval borssal ízesítjük. Meghinteni piros paprikával és kevés víz hozzáadásával puhára főzzük.

Összeállítás: olajozott kerámiába káposzta rizs hús kolbász 2× ismételve. A végén káposzta. Ezt nyakon öntjük tejföllel. Tetejére pirított szalonna kockákat is szórhatunk.

180 C-os sütőben megsütni.